Ya he vuelto de mis vacaciones!!! lista para nuevas recetas, a ver que se me va ocurriendo.... aunque con estos días tan ajetreados no tengo mucho tiempo, pero lo intentaré....
Es una receta muy muy fácil y rica, yo la hice en la FC y me quedó muy ligera la salsa, tiene que quedar más gruesa y como no tenía tiempo no la dejé un rato más con la olla destapada para que espesase. La pasé por la minipimer porque a los niños no les gusta el aspecto que queda, que es como de leche cortada.
INGEDIENTES:
- 1 cinta de lomo de 1,5 kg.
- 800 ml. de leche
- 3 dientes de ajo enteros
- sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Doramos el lomo en la FC (o en la misma olla que lo vayamos a hacer).
Añadimos la leche hasta cubrir como 3/4 del lomo, añadimos los ajos.
Cerramos la FC, programamos menú cerdo.
En olla normal dejamos que se haga como una hora más o menos.
Si queda muy ligera la salsa dejamos que se evapore el líquido con la olla abierta.
Interesante este lomo. Me he hecho seguidora de tu cocina.
ResponderSuprimirFeliz 2011
Un beso de Orquidea59
Hola Paulaaaaa!!! que mira! que a mí me pirra el lomo hagas la salsa que hagas! así que me llevo la ración del segundo visitante! y la de Orquidea59! jejejeje!!! que veo que me lo ha dejau intacto! ea! te ha quedau de muerteeee!!!!
ResponderSuprimir...que tengas un feliz fin de año y un 2011 infinitamente mejor que este 2010 !!!
;-)
Imprescindible acompañarlo con un buen trozo de pan para mojar no? ;)
ResponderSuprimirsaludos!
Se ve delicioso con esta salsita y muy sencillo de hacer.
ResponderSuprimirBesos y Feliz Año.
Riquísimo se ve la carne super jugosa, feliz años nuevo, besos.
ResponderSuprimirCómo controlas la FC Paula!! qué maravilla de receta.
ResponderSuprimirBienvenida y nos vemos!